luni, 31 decembrie 2012

Charosetul

Charosetul consta intr-o combinatie de mere tocate marunt, nuci pisate, stafide frecate, curmale, scortisoara, vin si miere.
Un amestec delicios, foarte satios care contine in amestecul creat o multitudine de minerale, vitamine si omega 3.
Cu efecte in artrita si reumatism prin efectul antiinflamator, anticolesterolic, ajuta tiroida hipoactiva si somnul.Dar va si da vigoare dupa o perioada de stress si oboseala.
sursa Hrana vietii de Dr Mihai Petrovici

PS. Eu am facut pentru cca 4 persoane. Este foarte dulce, un gust excelent si un desert foarte economic...fiind consistent si dulce se mananca foarte putin.

Gingko biloba

Ginkgo Biloba, unul din arborii ce au fost martori la multe milenii de istorie ale planetei noastre, face parte din familia Gincoaceelor si traia si acum 200 milioane de ani, pe vremea dinozaurilor. Un exemplar poate ajunge sa traiasca chiar si 1000 de ani.Locul sau de origine este Extremul Orient.  Calugarii buddhisti considera ca gingko biloba este o intrupare a unei entitati divine.
Arborele poate ajunge pînă la 40 m înălţime şi se caracterizează prin ramurile care sugerează forma acoperişului pagodelor, in Japonia fiind numit “Arborele pagodelor”.
Paraziţii şi agenţi poluanţi din aer nu îl afecteazăde loc. Ca drept dovadă un mic arbore de ginkgo a răsărit la mai puţin de 30 de metri de "punctul zero" în primăvara de după lansarea bombei atomice de la Hiroşima.
Frunzele contin :
- substanţe flavonoide: kaempferol, quercitina,izoramnetina, proantocianide, bilobalid,    
   sciadopitizina
- aproape toate catehinele
- lactone diterpenice
- ginkgolidele A, B şi C
- Ca, Fe, vit C
- pinitol
Fructe contin:- acizi alchil fenolici, ca acidul ginkgolic şi fenolii: bilobol şi ginkgol

Kaempferolul este un antioxidant foarte puternic, care in organism inhiba oxidarea lipoproteinelor cu densitate mica prevenind ateroscleroza. De asemenea,inhiba formarea celulelor canceroase. El se mai gaseste in broccoli, ceai verde, rosii dar si napi. Un studiu publicat in iulie 2007 in Jurnalul American de Epidemiologie arata ca femeile ce au in dieta o cantitate mare de kaempferol prezinta au un risc cu 33% redus al bolii de inima.
Quercitina, un antioxidant bioflavonoid, are efect antitumoral, antihistaminic si  antiinflamator prin blocarea  eliberarii elementelor inflamatorii si alergene, favorizeaza formarea de insulina si impiedica formarea si acumularea scorbitolului, vinovat de aparitia complicatiilor diabetului ( cataracta, retinopatia ); protejeaza cristalinul prevenind aparitia cataractei.Este produsa de bacteriile intestinale prin degradarea Quercitrinei. Se gaseste in Ginkgo Biloba, ceai verde, ardei iute, usturoi, praz, ceapa, marar,leustean, capere, mere, afine,struguri, sparanghel, varza de Bruxelles.Cantitatea zilnica recomandata de quercitina este de 500 mg de 1-3 ori pe zi.
Izoramnetina este antibacterian, antihistaminic si antiinflamator, se gaseste in cantitate mai mare in mazare si ceapa, dar se afla si in struguri,catina,musetel, dintele dracului (iarba iute).
Proantocianidele imbunatatesc circulatia sangelui si tonifica peretii vaselor de sange reducand fragilitatea capilarelor.Scad efectul inflamator in artrite. Se gasesc in scoarta de pin,semintele de struguri, merisoare (afine rosii), avocado.
Catehinele se afla in compozitia taninurilor si sunt antioxidante puternice. Ele au rol anticancerigen si antimicrobian. Se mai gasesc in ceaiul verde, scortisoara, orz, maces, masline, pere, turita mare, salvie.
Pinitolul diminueaza nivelul zaharului din sange si se gaseste si in mugurii de pin si de brad.

Bioflavonoidele au un rol important in prevenirea bolilor de inima, scad colesterolul, previn formarea trombilor reducand riscul infarctelor si accidentelor vasculare cerebrale.
Tratatele medicale chineze atestă folosirea extractului de ginkgo în tratarea multor probleme legate de vârstă, inclusiv problemele circulatorii, pierderea memoriei şi deteriorare mentală,a bolilor grave de plămâni. În vechime ei fierbeau frunzele şi tratau cu succes orice formă de răceală. El era folosit ca tuberculostatic, antiasmatic, antibronşic, antigonoreic (fructe).
Ginkgo biloba măreşte oxigenarea ţesuturilor cerebrale si periferice prin imbunatatirea circulatiei sanguine, reduce colesterolul.Se poate utiliza cu rezultate bune in Boala Alzheimer, AVC, reducerea tensiunii arteriale, claudicatie intermitenta, varice, angiopatie diabetica, maladia Raynaud, tulburari de memorie si de vedere, stari depresive si anxioase, in crize vertiginoase.. Utila in tratamentul tromboflebitelor, creste capacitatea de munca.
Bibliografie :
Am J Epidemiol. 2007 Jun 1;165(11):1305-13. Epub 2007 Mar 22. Dietary intakes of flavonols and flavones and coronary heart disease in US women.
Catalog Calivita international
Farmacia verde.James A. Duke

Au,ma doare

Te afli la serviciu, pe strada, la o reuniune cu prietenii si simti dintr-o data cum te doare....Fie durere suportabila, fie puternica incat simti ca nu poti sta in picioare.
Nu astepta aceste clipe....e important sa previ. Daca nu doare, nu inseamna ca organismul nu sufera. El incepe sa "strige" atunci e slabit, iar organele incep sa fie afectate de lungul timp al privarii de pace, bucurie, stare de bine mentala si mai apoi de vitamine, minerale sau acizi grasi nesaturati. Deja, cand simti ca ametesti, iar durerea nu-ti da pace poate fi un motiv de spitalizare.
Spitalizarea costa mai mult decat a fi atent cu ce, cum si cat te alimentezi sau chiar mai mult decat o combinatie de 3 suplimente naturiste care te-ar putea ajuta iesi din epuizarea cu care deja organismul s-a acomodat incat nici nu o mai simti.
Te costa timpul de la serviciu unde esti platit pentru munca ta, grija familiei, costa "darurile" pe care le dai asistentelor sau doctorilor sau chiar necesitatea de a cumpara medicamentele necesare grija etc.
Este mult mai ieftin sa te informezi ce iti este necesar sa te menti sanatos, ce sa mananci, sa incerci sa faci sport, si din cand in cand o detoxifiere si un aport de minerale, vitamine si aminoacizi ajuta enorm.
Este extraordinar de bine sa menti in jurul tau oamenii optimisti, calmi, veseli si care te incurajeaza. Este important sa te scoli in fiecare dimineata si sa te bucuri de lumina zilei, de cei pe care ii ai alaturi, si daca inca nu ai un catel sau o pisicuta, e timpul sa afli cat de multa bine iti face acest sufletel.
Multi tineri fac abuz de corpurile lor....se obisnuiesc astfel, timpul trece....iar corpul va incepe sa atentioneze ca stilul de viata, incepand de la gandire pana la alimentatie, nu este cel mai potrivit pentru el.

Nu astepta sa te doara....incepe acum, incet, sa-ti schimbi stilul de viata!

sâmbătă, 29 decembrie 2012

Terapia cu animale



Andrei Ionescu (30 de ani) a descoperit că Odra, labradorul său, are tendinţa de a se apropia de cei cu sănătatea şubredă. În scurt timp a început să practice zooterapia. Potrivit psihologilor, terapia cu ajutorul animalelor, puţin cunoscută în România, poate scădea foarte mult costul tratamentului, iar copiii se bucură de prietenia câinilor.
Odra este un labrador care are în grijă zeci de copii cu dizabilităţi din Prahova. Între ea şi Andrei Ionescu (30 de ani), stăpânul ei, s-a dezvoltat o relaţie specială în cei şase ani de când sunt împreună. Andrei a observat încă de la început că Odra se simte atrasă de persoanele care au nevoie de ajutor, după ce s-a ataşat de bunicul lui, imobilizat într-un scaun cu rotile.
După o perioadă în care câinele l-a ajutat, bunicul lui Andrei a reuşit chiar să se dea jos singur din scaun şi să urce în pat sau să coboare. Tânărul a continuat să observe reacţiile Odrei în preajma oamenilor cu probleme şi a văzut că preferă compania unei mătuşi care avea probleme psihice.
Colaborare cu Protecţia Copilului
Andrei a obţinut un atestat pentru practicarea terapiei asistate de animale sau zooterapiei, iar în 2007 a început o colaborare cu Direcţia Generală de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului, vizitând săptămânal copiii instituţionalizaţi. Ionescu şi cei doi labradori înscrişi la acea vreme în programul de zooterapie se întâlneau cu grupuri de 3 – 4 copii care suferă de spasmofilie, autism, sindromul Down sau alte afecţiuni.
„Am făcut terapie cu un băiat de 16 ani care avea reacţii întârziate, sindromul Down, spasmofilie şi probleme de echilibru. Nu putea să meargă singur, decât sprijinit, nu putea să prindă obiectele sau să le arunce la o ţintă fixă”, a povestit Andrei. După trei luni, băiatul a reuşit să parcurgă singur distanţe mici, fără susţinere. El a căpătat încredere şi voinţa de a face lucruri considerate greu de realizat.
Câinii ascultă orice comandă dată de copii. În şedinţele de terapie, care durează între 10 minute şi o oră, cei mici interacţionează direct cu animalele, le ating, le mângâie, le pot chema la ei, le pot plimba sau le pot da comenzi. Fiecare câine va respecta întocmai dorinţele copilului, fără a riposta sau a refuza să-i facă pe plac, pentru ca acesta să nu se simtă respins. În urma legăturii care se stabileşte între copil şi câine, cei mici îşi doresc să facă eforturi din ce în ce mai mari, eforturi care sunt de fapt evoluţia lor în tratament.
Andrei a decis să înfiinţeze în Româneşti primul centru de zooterapie din ţară, din fonduri proprii. Centrul are o pistă de lucru pentru câini, o sală de conferinţe, dar şi trei camere în care pot rămâne peste noapte persoanele care vin din alte judeţe pentru terapie. Pot face terapie toţi copiii de peste 4 ani, în special cei care nu au înregistrat rezultate în urma tratamentelor obişnuite. La centrul de la Româneşti sunt 11 câini instruiţ şi pregătiţi special pentru zooterapie.
Program şi în şcoală
Un specialist în acest timp de terapie este şi Zoltán István Szabó (32 de ani) din Satu Mare. El a obţinut atestatul în domeniu în 1997, în Ungaria. Szabó şi alţi instructori vor începe în acest an un program alternativ de educare într-o şcoală generală din Satu Mare. „Cele mai eficiente rase sunt labrador, Golden Retriever, Vizsla maghiară sau metişi. Important este dresajul special, prin care aceşti câini pot fi controlabili în orice situaţie. Mândria noastră este Gizmo, un bulldog francez”, a spus Szabó.
Pe placul psihologilor
Specialiştii spun că terapia asistată de animale îi ajută. „Compania unui animal poate rezolva într-o mare măsură sentimentul de singurătate. El este apanajul omului simplu, foarte mulţi oameni proiectează în mod inconştinent o altă persoană în animal”, explică psihologul Laurenţiu Gheorghina.
Sursa: Adevarul
PS.eu am 12 pisici si 9 caini....sunt intr=o veselie continua!

Vindecarea prin emotii

Detoxifierea


joi, 13 decembrie 2012

Cancer de prostata - stil de viata comparativ

Experiment prezentat in cartea Anticancer a dr-ului David Servan-Schreiber

In 2005,Dr Dean Ornish, prof.de medicina la Univ.California din San Francisco, a publicat rezultatele unui studiu de oncologie fara precedent.
“93 de barbati cu cancer de prostata in stadiu incipient - diagnostic confirmat prin biopsie - alesesera, sub supravegherea oncologului lor, sa nu faca operatia chirurgicala aferenta, ci sa tina, pur si simplu, tumora sub supraveghere. Pentru a face acest lucru, li se masura la intervale regulate nivelul de PSA ( antigen specific prostatei ), un antigen secretat de tumora. O crestere a valorii acestui PSA sugera faptul ca celulele canceroase se multiplica, iar tumora se dezvolta.
Deoarece acesti barbati refuzasera toate tratamentele medicale conventionale pe timpul perioadei de observare, ei au facut posibila evaluarea beneficiilor acestei maniere de tratament naturiste. Au fost create doua grupuri de pacienti, prin tragere la sorti, astfel incat sa existe certitudinea ca, la inceput, ambele grupuri au fost similare. Grupul de control a continuat doar, sub supraveghere, cu masuratori regulate ale nivelului antigenului PSA. Pentru celalalt grup, dr.Ornish a pus la punct un program complet de revigorare a sanatatii fizice si psihice. Timp de un an acesti barbati au urmat un regim alimentar vegetarian, cu suplimente alimentare ( vitaminele antioxidante E si C, Se si 1 g de acizi grasi de tip omega-3 pe zi), exercitii fizice ( 30 minute mers pe jos, 6 zile pe saptamana), practica gestiunii starii de stress (miscari yoga, exercitii de respiratie, imagini mentale sau relaxare progresiva) si o ora pe saptamana de participare intr-un grup de sprijin laolalta cu alti pacienti integrati in acelasi program.
Aceasta maniera complexa de abordare a bolii a produs o schimbare radicala in ceea ce priveste stilul de viata, in special pentru sefi de diferite servicii cu o activitate profesionala stresanta sau capi de familie cu multe responsabilitati. Metodele respective fusesera considerate vreme indelungata ca fiind cel putin bizare, absurde sau bazate pe superstitii. Douasprezece luni mai tarziu, rezultatele nu lasau nicio urma de indoiala.
Din cei 49 de pacienti care nu si-au schimbat nimic din stilul de viata si care s-au bazat numai pe supravegherea riguroasa a bolii, 6 si-au vazut cancerul inrautarindu-se si au fost nevoiti sa sufere o operatie chirurgicala de extirpare a prostatei, urmata de chimioterapie si radioterapie. In schimb, niciunul din cei 41 de pacienti care urmasera programul de revigorare a sanatatii fizice si psihice nu a fost pus in fata necesitatii de a recurge la asemenea tratamente. In primul grup, nivelul PSA (care masoara dezvoltarea tumorii) crescuse in medie cu 6%, nefiind inclusi aici barbatii care fusesera nevoiti sa se retraga din studiul efectuat, datorita agravarii bolii (nivelul lor de PSA era inca si mai ingrijorator) si ar fi facut sa creasca foarte mult acea cifra. Progresia inregistrata de membri acestui grup, sugera faptul ca tumorile se dezvoltau, incet dar sigur. In cazul membrilor celui de-al 2 lea grup al caror stil de viata se schimbase, PSA scazuse cu o media de 4% indicand o regresie a tumorii la jumatatea pacientilor.
Dar ceea ce era inca si mai impresionant era ceea ce se intamplase in corpul barbatilor care isi schimbasera stilul de viata. Sangele lor, pus in contact cu celulele canceroase tipice ale prostatei (celula LNCaP, folosita pentru a testa diferiti agenti chimioterapeutici) era de 7 ori mai capabil de a inhiba cresterea celulelor canceroase, decat sangele barbatilor care nu schimbasera nimic in stilul lor de viata.”
Cartea detine excelente informatii privind cresterea rezistentei organismului in lupta impotriva cancerului

Calmul interior

Doctorul in medicina Lucian Bernardi de a Univ. din Pavia, Italia interesat de ritmurile autonome ale corpului : puls, presiune arteriala, respiratie, flux sanguin spre creier etc a analizat variatiile si armonizarea acestora in timpul efectuarii unor mantre sau rugaciuni.
“Cand pacientii dr. Bernardi au inceput recitarea unor versuri din Ave Maria in Latina, instrumentele de laborator au inregistrat un fenomen extrem neasteptat. Toate ritmurile biologice diferite masurate au inceput sa rasune. S-au aliniat, unul dupa altul, amplificandu-se reciproc pentru a crea un model neted si armonios. Un miracol? Nu neaparat. Dr. Bernardi repede si-a dat seama ca explicatia era mult mai simpla. In Italia, rugaciunile sunt recitate pe rand de congregatie si apoi de preot. Fiecare recitare are loc intr-o singura rasuflare. Inspiratia care urmeaza are loc in timpul recitarii preotului (“ Ave Maria” in Latina se recita astfel : preotul spune “Ave Maria, gratia plena, Dominus tecum. Benedicta tu en mulieribus, et benedictus fructus ventris tui, Jesus “ ; apoi enoriasii raspund : “ Sancta Maria, Mater Dei, ora pro nobis peccatoribus, nunc et in hora mortis nostrae. Amen”-autor). Subiectii au adoptat in mod natural acest ritm, in timp ce recitau rugaciunea pe parcursul experimentului. In acest mod, ei s-au adaptat mecanic – si inconstient – la o frecventa de 6 expiratii pe minut, ceea ce reprezinta ritmul natural de fluctuatii in cadrul altor functii biologice, pe care le monitoriza dr. Bernardi (pulsul inimii,presiunea arteriala, fluxul sangvin la creier). Rezultatul acestei sincronizari a aratat ca ritmurile fiecarei functii rezona cu celelalte, completandu-se reciproc, precum balansarea in leagan, cand avantul inainte al picioarelor sincronizat perfect cu leganarea in sus amplifica miscarea.
Din ce in ce mai curios, Luciano Bernardi a concluzionat ca daca ritmurile Ave Maria au capacitatea de a modula ritmurile fiziologiei, alte practice religioase pot avea un efect comparabil. El a pretins ca efectul ar fi si mai intens in acele religii pentru care trupul este in centrul practicilor spirituale, cum ar fi Hinduismul sau Budismul. Pentru a investiga aceasta ipoteza, a dat pacientilor, care nu mai practicasera niciodata vreo disciplina orientala, sa recite din binecunoscuta mantra din budism : Om Mani Padme Hum”. Ca in yoga, subiectii au invatat cum sa isi lase vocile sa poarte fiecare silaba a mantrei, astfel incat puteau simti sunetele vibrandu-le in laringe. Apoi continuau sa isi monitorizeze expiratia pana cand simteau ca respira din nou, pentru urmatoarea repetitie. Bernardi a observat aceleasi rezultate ca cele din recitarea Ave Maria. Respiratia automata a subiectilor adopta un ritm de 6 expiratii pe minut, si un exchilibru, sau coerenta, cu ritmurile altor functii fiziologice autonome. Intrigat, Bernardi s-a intrebat daca aceasta asemanare surprinzatoare dintre cele doua practici religioase diferite nu ar fi rezultatul unor radacini comune. In fapt, el a gasit o sursa istorica, conform careia rugaciunea a fost introdusa in Europa de cruciati, care au preluat-o de la arabi, si care, la randul lor, au adoptat practicile calugarilor tibetani si ale maestrilor yoga din India. In mod evident, practicile care readuc echilibrul ritmurilor biologice pentru bunastare si sanatate merg inapoi in timp.”
Anticancer , dr.David Servan Schreiber

Natura, izvorul sanatatii

Dumnezeu a creat omul dupa “chipul si asemanarea Sa” astfel omul nu este numai structura fizica (a nu se intelege ca Dumnezeu e om) incat sa ramanem la “din pamant vine si in pamant se va intoarce”. Pentru ca acest fizic sa ramana sanatos, el trebuie mentinut in armonie cu natura caci, in profunzime totul este energie si in conexiune cu mediul si cu tot ce cuprinde el, iar aceasta parte a organismului conectata este trupul energetic al omului.
Filamenetele nervoase si vasele de sange sunt insotite de energie (formand meridianele cunoscute in acupunctura) care, anterior si posterior formeaza principalii centri energetici, corespunzatori plexurilor organismului.
Nu numai ratiunea si rezultatele muncii fizice creaza aceasta legatura intre om si mediul inconjurator. Intre acestia, om si mediu, se realizeaza un schimb continuu de energie si de aceea acesti centri precum si meridianele trebuie mentinute in stare buna de functionare pentru a avea o stare de sanatate optima.
Stilul de viata care evita contactul cu natura - utilizarea masinii mai des decat mersul pe jos, petrecerea timpului mai mult la etaj decat la sol, alimentatie bazata pe hrana procesata si tratata chimic decat cea ecologica, apa necorespunzatoare cantitativ si calitativ s.a.m.d – atrage dupa sine afectiuni ale organismului, care nedepistate la timp se pot agrava. In prima faza, modificarile se produc in trupul energetic de aceea, indiferent daca individul are sau nu manifestari, analizele ies bine. Intr-un timp mai lung sau mai scurt, in functie de stilul de viata, modificarile se accentueaza si apar si in structura fizica, reflectandu-se la nivel sanguin si/sau organe.
Banii, casa, un confort minimal sunt importante, dar sa nu uitam ca daca sanatate nu este banii nu vin sau, mai rau, si putinul care vine este luat de la familie si dat pe redobandirea sanatatii. Asadar, cea mai buna cale este preventia!
Cei care se ocupa cu prevenirea bolilor sunt medicii de familie. Nu ezistati sa-i intrebati ce sa faceti sa va mentineti sanatosi.
Timpul liber este necesar sa fie orientat catre plimbarile in natura, deci cel putin 30 minute mers pe jos zilnic sau jogging. Incercati sa fructificati acest timp pentru trup, dar si pentru suflet; asadar, nu va ganditi la griji atunci cand va plimbati, ci admirati pomii, florile, bucuria copiilor…luati o lopatica, plantati un copac.Daca aveti rude in zonele rurale, nu pregetati…mergeti sa ajutati la gradinarit sau, cine e mai curajos si harnic, la munca de camp.
Invatati copiii sa fie apropiati de natura si sa o ingrijeasca pentru ca ei insisi sa fie sanatosi. Luati-i cat mai des in apropierea activitatilor din natura, in afara oraselor.
Mergeti langa ape curgatoare cat mai des posibil. Energia apei este binefacatoare trupului.
Hraniti-va cat mai natural si cat mai des crud. Prin preparare termica alimentele isi pierd din beneficii. Preponderent alimentatia sa cuprinda verdeturi, legume, seminte crude, fructe si mai putin cea de provenienta animala sau/si prajelile.
Hidratarea sa fie cu cel putin 2 l lichid zilnic apa de izvor cand e posibil, daca nu, apa plata; restul hidratarii sa provina din fructe, supe sau ciorbe si ceaiuri.
Invatati copiii catre sport. Asa cum se spune ca “pofta vine mancand” asa si placerea pentru sport : mers cu bicicleta,tenis de camp etc.
Toate aceste activitati mentin un flux optim al energiei prin corp si un schimb benefic cu mediul. Astfel sunt evitate nu numai bolile, dar si starile de oboseala, ameteli sau dureri de cap care nu sunt secundare modificarilor din fizic.
Bucurati-va de natura si mai ales…bucurati-va de ceea ce mai avem din satul romanesc, caci acolo este IZVORUL SANATATII!